Dégraisser la hotte : filtres métalliques et filtres à charbon

Obligation & source

L'entretien de la hotte de cuisine ne fait l'objet d'aucune obligation légale spécifique. C'est une recommandation des fabricants, comme pour beaucoup de petits équipements domestiques. En pratique, ce geste suit la logique générale de l'entretien courant du logement pendant la durée du bail, et revient donc au locataire occupant.

Un point technique à connaître avant de commander des filtres : les hottes à évacuation (raccordées à une gaine vers l'extérieur) n'ont pas besoin de filtre à charbon : seul le filtre métallique anti-graisse compte. Les hottes à recyclage (sans gaine, l'air filtré retourne dans la pièce) ont besoin des deux : filtre métallique pour la graisse, filtre à charbon pour les odeurs.

Fréquence & période

Filtres métalliques : tous les 6 mois pour un usage normal, davantage en cas de cuisine fréquente à la friture ou au wok (tous les mois dans ce cas). Filtre à charbon (hottes à recyclage uniquement) : suivez la notice du fabricant, en général tous les 3 à 6 mois d'usage régulier. Ce filtre n'est pas lavable dans la grande majorité des modèles, sauf mention explicite « régénérable » sur l'emballage.

Qui paie ?

Le locataire prend en charge le nettoyage régulier et le remplacement des filtres consommables (filtre à charbon), au même titre que les autres petits entretiens du quotidien. Le propriétaire reste responsable de la hotte elle-même en cas de panne du moteur ou de défaillance de l'appareil non liée à un défaut d'entretien.

Prix constaté

Filtres métalliques : 0 € si vous les passez simplement au lave-vaisselle, c'est le cas de la grande majorité des modèles en aluminium. Filtre à charbon de remplacement : environ 30 € selon la référence du modèle, à racheter selon la fréquence indiquée par le fabricant.

Comment faire

1. Coupez l'alimentation de la hotte avant toute manipulation.
2. Retirez les filtres métalliques, généralement par un système de clips ou de glissière situé sous la hotte, sans outil.
3. Faites-les tremper dans de l'eau chaude additionnée de dégraissant, ou passez-les directement au lave-vaisselle (cycle chaud) : la graisse incrustée se décolle bien mieux à chaud.
4. Laissez-les sécher complètement avant de les remettre en place, car un filtre humide favorise le développement de bactéries et d'odeurs.
5. Filtre à charbon (hotte à recyclage) : vérifiez la référence et la fréquence indiquées par la notice, remplacez-le sans tenter de le laver sauf mention contraire du fabricant.
6. Essuyez l'extérieur de la hotte et le bac récupérateur de graisse s'il existe, pour finir.

Risques si négligé

Des filtres saturés de graisse réduisent fortement l'aspiration de la hotte : odeurs persistantes dans la cuisine, buée grasse sur les meubles environnants, et surtout un risque réel d'inflammation au-dessus des feux : la graisse accumulée est un combustible qui prend feu bien plus facilement qu'on ne l'imagine, en particulier lors d'une flambée de poêle. N'ouvrez jamais la hotte pour intervenir sur le moteur vous-même : ce n'est pas un geste d'entretien courant, mais une intervention de professionnel en cas de panne.

Questions fréquentes

Ma hotte est raccordée à l'extérieur, ai-je quand même besoin d'un filtre à charbon ?

Non. Une hotte à évacuation rejette l'air dehors : seul le filtre métallique anti-graisse est utile, le filtre à charbon ne sert qu'aux hottes à recyclage.

Le filtre métallique passe-t-il vraiment au lave-vaisselle ?

Oui, dans la grande majorité des cas pour les filtres en aluminium. C'est même la méthode recommandée par la plupart des fabricants, bien plus efficace qu'un nettoyage à la main.

Ma hotte sent mauvais même après le nettoyage des filtres métalliques ?

Vérifiez l'âge du filtre à charbon s'il y en a un : c'est lui qui traite les odeurs, et il perd son efficacité bien avant de paraître sale à l'œil.

Puis-je nettoyer le moteur de la hotte moi-même ?

Non, ce n'est pas un geste d'entretien courant. En cas de panne ou de bruit anormal du moteur, c'est au propriétaire de faire intervenir un professionnel.